Die Gabel ist das am häufigsten verwendete Lastaufnahmemittel der Flurförderzeuge. Sie besteht aus dem Gabelträger und den Gabelzinken. In der Regel werden zwei Gabelzinken verwendet, dem Einsatzzweck entsprechend können es aber auch drei, vier oder mehr sein.

Manche Flurförderzeuge, wie Plattformwagen und Schlepper, sind nicht mit Gabeln versehen. So können Nieder- und Hochhubwagen anstelle der Gabel mit einer Plattform ausgestattet sein.

Gabelträger und Gabelzinken unterliegen der ISO 2328 „Flurförderzeuge – Gabelzinken mit Gabelhaken und Gabelträger – Anschlussmaße“ beziehungsweise der ISO 2330 „Flurförderzeuge – Gabelzinken – Technische Eigenschaften und Prüfung“.